Składniki (na 12 sztuk):
✔️Mąka – 250 g
Cukier – 100 gr
✔️Środek do pieczenia – 1,5 łyżeczki (polecam dr Oetker)
✔️Sok pomarańczowy (świeżo wyciśnięty) – 220 ml (2 średnie pomarańcze)
✔️Skórka pomarańczowa – z 2 pomarańczy
✔️Olej roślinny – 70 ml
✔️Soda – 1 łyżeczka. (bez zjeżdżalni)
✔️ Ocet – 1,5 łyżki. l.
✔️ Czekolada – 70 g
Metoda gotowania:
- Mąkę przesiać i wymieszać z cukrem, proszkiem do pieczenia i skórką pomarańczową.
- Wlać świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy, olej i zmiksować na gładką masę.
- Ugasić sodę octem, dobrze wymieszać i wlać do ciasta.
- Na koniec dodać posiekaną czekoladę. Zwróć uwagę na wideo, konsystencja ciasta powinna być gęsta i tak lepka. Jeśli nagle uzyskasz gęstsze ciasto, dodaj kroplę wody.
- Rozłóż w foremkach i piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 25 minut, bez konwekcji. Gotowość do sprawdzenia szpikulcem!
❣️Pamiętaj, aby babeczki całkowicie ostygły przez co najmniej 2 godziny, a potem możesz ich skosztować! Kiedy już ostygną, wtedy ich struktura wewnątrz staje się taka, jaka powinna być👌
❣️ Nie próbowałam przyrządzać takich babeczek z soku ze sklepu, więc nie gwarantuję efektu.
Pyszne ❤️